Torno dopo molto tempo ma con una ricetta meravigliosa! Totalmente vegetariana (anche se dalla foto sembra essere presente la carne, ma assolutamente no!), un po’ complessa, solo per la cottura dei cereali, ma buonissima. Ingredienti per 4 persone: 70 gr. di grano saraceno decorticato 100 gr. di amaranto 1 uovo 1 scalogno 70 gr. di […]
Torta Salata Pollo e Prosciutto
Questa ricetta nasce dall’esigenza di creare una cena con i pochi ingredienti a mia disposizione: ho aspettato troppo a fare la spesa! Allora ecco creata torta salata pollo e prosciutto. Vi lascio la ricetta. Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 450 gr di pollo 150 gr di prosciutto 100 ml di panna 1 uovo Grana […]
Pollo con Patate al Forno
Questa è una delle ricette che cucino è facile semplice e gustosa. Ingredienti per 4 persone 8 sovracosce di pollo 8 patate Rosmarino Salvia Alloro Pepe Sale Origano 2 cucchiai di olio Procedimento Foderate la placca del forno con carta da forno. Disponetevi il pollo e le patate tagliate a piccoli pezzi. Tritate gli aromi […]
Come Preparare Insalata con Salmone
Ecco un’altra ricettina leggera per il rientro dalle vacanze! Il salmone affumicato e’ tra gli ingredienti preferiti di mio marito così gli ho preparato questo pranzetto. Ingredienti Un paio di manciate di insalata 6 fette di salmone affumicato 10 pomodorini 15 olive Scorzetta di limone Succo di limone 1 cucchiaio di olio evo Sale Pepe […]
Come Preparare una Spiga di Pane Integrale
Oggi vediamo come preparare una spiga di pane integrale. Si tratta di una ricetta semplice che è possibile seguire anche se non si dispone di una macchina per il pane. Ingredienti 300 gr di farina integrale 200 gr di farina di semola per pane 1 bustina di lievito di birra 2 cucchiaini di zucchero 3 […]
Come Preparare una Crostata Salata alle Zucchine
Quello che ci vuole è una bella ciambella salata alle zucchine! Avete presente la classica 7 vasetti? Beh..questa ne è una versione salata. Perchè si chiama 7 vasetti? Perchè ci vogliono 7 vasetti (quelli dello yougurt per intenderci) di ingredienti. Ingredienti 4/5 zucchine medie 1 cipolla 3 uova intere 3 vasetti di farina 2 vasetti […]
Come Preparare una Crema Dolce ai Ceci
Che ne dite di provare con questa crema dolce ai ceci da proporre magari a colazione sul pane tostato o sulle fette biscottate? I ceci si trovano in commercio essiccati o in scatola; quelli essiccati devono essere tenuti in acqua fredda per circa 12 ore, mentre quelli in scatola in genere sono già pronti per […]
Come Preparare Ciambellone Zucca e Gocce di Cioccolato
Non me lo tolgo dalla zucca!! …Sì perché mai avrei pensato questo ingrediente mi portasse tanta ispirazione. Ecco a voi l’ultima trovata che ho escogitato per non fare capire ai bambini che di zucca si tratta Ingredienti per stampo a ciambella da 24 cm: 130 gr di zucca (pulita e cotta al forno o a […]
Come Preparare Ciambelline al Limone
Un pomeriggio con le amiche in una giornata primaverile. Beviamo un tè caldo e chiacchieriamo dei nostri bambini, li vediamo giocare insieme e gustiamo delle deliziose ciambelline al limone. Farle è semplicissimo. Il profumo in cucina è invitante e fresco. Ingredienti 210 gr di farina, 125 gr di olio, 125 gr di latte, 3 uova, […]