Solo chi va all’essenza raggiunge l’eccellenza è questo lo slogan del nuovo contest della Parmigiano Reggiano applicato al cibo e al gusto. O per dirla con Mies Van Der Rohe “less is more” – meno è di più – che applicò il concetto all’architettura ma applicabile senz’altro ad altri aspetti della quotidianità, alla fotografia, alla […]
Sopa Fria de Aguacate
L’avocado è uno dei tanti doni che il Messico ha dato al mondo, ne è il principale produttore e la sua produzione rappresenta oltre il 30% del raccolto mondiale. Il suo sapore, la consistenza e le proprietà nutrizionali da 500 anni conquistano molti paesi e palati di tutto il mondo. Una dimostrazione di questo ci […]
Spiedini di Tortillas allo Sbrinz
Nell’intento di trovare sempre nuovi modi di pensare il “cibo da strada”, ho preparato questi spiedini di tortillas di patate allo Sbrinz. L’idea di fare questi spiedini è venuta sfogliando il libro di Luca Montersino “Piccola pasticceria salata”, dove le tortillas sono pensate con le cipolle, ma io ho voluto preparare la classica ricetta spagnola […]
Come Evitare Scarpe Troppo Piccole
Le calzature troppo piccole fanno subire un vero e proprio martirio ai piedi. Per evitare questo fastidio ecco qualche consiglio. Quando acquistate delle scarpe nuove, misuratele piuttosto verso la fine della giornata: i vostri piedi un po’ gonfi saranno migliori giudici delle loro dimensioni. Se vi danno fastidio, vaporizzate molto in fretta un prodotto speciale […]
Come Lavare il Cane
Se siete il felice proprietario di un cane dal pelo tutto bianco, ecco un segreto per farlo tornare pulito, cospargete il pelo del vostro cane con fecola di patate, strofinate bene in tutti i sensi, poi spazzolate con una spazzola dai peli duri. Potrete terminare la toilette del vostro amico spalmandovi il palmo delle mani […]
Come Togliere Macchie di Candele
Sono un po’ scomparse dalle nostre case tutte elettricizzate, ma si ritrovano con piacere per una tenera cenetta a due (non c’è nulla che valga la luce delle candele per rendere bella una donna!), per una serata speciale o semplicemente in caso di panne o di black-out. Perché durino più a lungo, versate un po’ […]
Come Allestire un Laboratorio Sicuro
Il laboratorio, o l’area di lavoro, tanto che sia un capanno in giardino, un angolo del garage, o semplicemente una parte di una stanza, è il posto ideale per tenere gli attrezzi necessari per la manutenzione della casa. La cosa necessaria per un laboratorio è una buona illuminazione sia di giorno sia di notte, molto […]
Come Fare le Granite
La granita è uno dei simboli dell’ estate, essa rimanda infatti alla memoria immagini tipiche delle vacanze estive, come il carretto delle granite che passa sulle spiagge col fischietto per segnalare la sua presenza e tutti i bambini che accorrono in massa per comprare la fresca leccornia. Ma la granita non è apprezzata solo dai […]
Come Fare Gelatine di Frutta
Le gelatine di frutta, sono sfiziose caramelle preparate con frutta e ricoperte di zucchero semolato dall’ aspetto e consistenza morbidissimi, molto amate soprattutto dai bambini. Di solito sono vendute nei supermercati nelle vaschette, oppure a peso presso i coloniali nei più svariati gusti, formati e colori, ma in realtà in pochi sanno che è possibile […]