Questo piatto, anche se inserito tra i secondi, puo’ costituire un piatto unico, affiancato ad un’ insalata verde. Preparazione e cottura: circa 40 min. Ingredienti per 4 persone 700 g. di patate 150 g. di parmigiano reggiano 50 g. di pinoli 30 g. di burro basilico, maggiorana, erba cipollina, sale Preparazione Lavate, sbucciate e grattugiate […]
Meringhe di Anacardo con Confettura di Ciliegie
Intonata, spesso definisco così la chiusura di un pranzetto riuscito. Consolatoria andrebbe meglio parlando di biscottini, ma intonata mi fa sentire meno in colpa. Perché malgrado gli anacardi, che come tutti i frutti oleosi non risparmiano le proteine, e vanno quindi mangiati con moderazione, trovo questi dolcetti irresistibili. Specie a fine pranzo, ma anche per […]
Come Aprire un Blog
Per via del mio lavoro, molte persone mi chiedono consigli su come aprire un blog e su come guadagnare su internet. Ho creato blog per persone che, prese dall’entusiasmo iniziale hanno preso sottogamba tutto il progetto e nel giro di qualche mese, lo hanno abbandonato. Spesso, quando si pensa ad internet si pensa ad un […]
Ricette Veloci per chi si Allena in Palestra
Per essere sempre in grado di preparare pietanze veloci, ci sono 10 importanti ingredienti che non devono mai mancare dalla vostra dispensa. ›› Pomodori pelati: sono ricchissimi di licopene e si prestano a mille variazioni nei sughi e nelle pietanze. ›› Verdure in foglia pronte: come la lattuga romana o gli spinacini freschi, da utilizzare […]
Come Preparare Uova con Pane e Piselli
Veloce, gustosa e facile. Magari anche un po’ pesante, quindi potrebbe forse essere un piatto unico.Uova con pane e piselli Ingredienti per 4 persone 6 uova 70 gr. di pane casareccio 200 gr. di piselli (io ho usato quelli surgelati, quindi circa 300 gr.) un cucchiaio di prezzemolo tritato una cipolla (se vi piace, io […]
Come Preparare le Zucchine Ripiene al Forno
La ricetta originaria prevede l’utilizzo delle zucchine lunghe ma ogni volta che vedo quelle tonde ne rimango stregata! Quindi l’ho un po’ modificata ed inoltre, così come faccio per le polpette e i polpettoni, non uso la mollica di pane per gli impasti ma il pangrattato. Ingredienti 4 zucchine tonde (la quantità dipende se volete […]
Come Preparare Pollo al Latte
Il pollo al latte è un piatte veloce, facilissimo e gustosissimo che ho preparato in versione Fodmap ma che puo’ essere fatto anche con normalissimi ingredienti. Il modo di cottura lo rende morbidissimo e gustoso anche ai più scettici. Ingredienti 600 gr. circa di petto di pollo una noce di burro (ho usato quello senza […]
Come Sincronizzare Due Cartelle con Freefilesync sul Pc
Perdete tantissimo tempo a copiare ed incollare i vostri file tra due cartelle? Vi siete stancati di fare questa procedura? Allora ho il programma che fa al caso vostro e si chiama “FreeFileSync”. Il software è gratuito e permette di sincronizzare due cartelle in modo completamente automatico. Il primo passo da fare è collegarvi al […]
Polpette di Cereali Misti
Torno dopo molto tempo ma con una ricetta meravigliosa! Totalmente vegetariana (anche se dalla foto sembra essere presente la carne, ma assolutamente no!), un po’ complessa, solo per la cottura dei cereali, ma buonissima. Ingredienti per 4 persone: 70 gr. di grano saraceno decorticato 100 gr. di amaranto 1 uovo 1 scalogno 70 gr. di […]